헐어있는 위 점막이 있는 위궤양 환자는 종종 속쓰림 증상을 경험합니다. 복통이 있을 때 우유를 마시는 것은 드문 일이 아닙니다. 이는 우유가 위산을 중화하고 묽게 할 뿐만 아니라 위벽을 코팅하여 통증을 완화한다고 믿기 때문입니다. 그러나 우유를 마시는 것은 속쓰림을 자주 경험하는 위궤양 환자에게 유독할 수 있습니다.
그 이유를 알아보겠습니다.
건국대병원 소화기내과 성 교수는 “우유 자체가 위산분비를 증가시키기 때문에 위궤양 환자는 가급적 우유를 피하는 것이 좋습니다. 우유가 일시적으로 위산을 중화시켜 증상이 없어진다고 생각하지만 장기적으로 보았을때 우유는 몸에 나쁜 영향을 미친다”고 말했습니다.
우유에 함유된 칼슘과 단백질은 위산분비를 촉진합니다. 위는 우리 몸에 들어온 음식물을 소화하기 위해 pH 1.5~2.5의 위산을 분비합니다. 그러나 카제인(우유의 단백질)이 위산과 만나면 덩어리져 젤리로 변합니다.
위장은 카제인을 소화하고 흡수하기 위해 더 많은 위산을 분비합니다. 우유의 주성분인 칼슘도 위산분비를 촉진합니다. 전문가들은 위궤양이 나을 때까지 우유를 권장하지 않는다고 말합니다. 성 교수는 “위궤양 환자의 경우 속쓰림 증상이 있을 때 제산제가 가장 효과적”이라며 “우유가 필요할 때는 하루에 한컵정도를 마시되 몇 번 정도 나누어 마셔야 마셔야 위산이 갑자기 증가하는 것을 방지할 수 있다”고 말했습니다.